Właśnie wstałem cały rozczochrany i bardzo spragniony. Poszedłem tylko się wysikać i napić i już do Was piszę. Śniły mi się dzisiaj łabędzie i pomyślałem, eureka! Przypomniała mi się potrawa której już od dobrych kilku lat nie jadłem czyli wędzony łabędź. Mam wielką ochotę zjeść sobie tę potrawę, czuję nawet w ustach jej smak lecz niestety jest pewien problem. Nie znam przepisu na tą wspaniałą potrawę. Pamiętam już z czasów dzieciństwa że babcia co rok gdy był Festiwal piosenki żołnierskiej w Kołobrzegu przygotowywała te danie. Zjeżdżała się wtedy do nas cała rodzina, zajadała tą pyszną potrawą i słuchała piosenek. Nawet gdy miałem komunię i był wędzony łabędź wszyscy mówili że jest pyszny i w ogóle palce lizać. Problem tkwi w tym, że babcia wzięła 2 lata temu recepturę na łabędzia do grobu i nikt z naszej rodziny nie zainteresował się tym. Czyli jak możecie się domyślić od ponad dwóch lat nie miałem w ustach tego rarytasu. A przed chwilą gdy wstałem wziął mnie na tę potrawę taki smak jak kobietę w ciąży na kiszone ogórki i śledzie. Niestety w internecie nie mogę znaleźć takowego przepisu i bardzo nad tym ubolewam. Obdzwoniłem już nawet kilku kolegów z pytaniem o to, jednak nikt nie zna takiego przepisu. Z trzeciej ręki dowiedziałem się tylko że pewien Białorusin w Kołobrzegu wędzi łabędzie. Nie mam niestety namiarów do niego więc jest problem. Pomyślałem więc że może tutaj znajdę rozwiązanie mojego problemu, dlatego też tutaj piszę bo nie raz mi już pomogliście. Jest to ostatnia deska ratunku dla mnie. Jeśli ktoś z Was zna taki przepis to serdecznie proszę o podanie go. Jest to dla mnie bardzo ważne, z chęcią bym sobie przyrządził te danie. Oczywiście nic za darmo i chętnie się odwdzięczę. Mogę podać fajne przepisy na inne potrawy np. dorsza pod migdałową kołderką w śmietanie itp. Mogę również przesłać swoje zdjęcie z autografem lub umówić się na kolację tylko we dwoje. Co kto będzie chciał. Mam nadzieję, że znajdzie się między Wami dobra dusza która udostępni mi taki przepis a ja będę mógł sobie tę potrawę przygotować.